学到好技术，开一家小而美的店 | 开店笔记

关于社群里学技术这件事情，这段时间一直在思考要不要做以及如何做，有两个问题的思考分享出来：1，市场上到处都是技术，街上的某个铺子，某个老板，培训学校里，抖音快手里，各种美食网站，甚至淘宝里，都有卖各种技术和配方的，有没有必要做呢？回答这个问题前，先要想想，既然这么多技术，五花八门，为什么很多人还是觉得觉得没有地方学技术呢？我当年想开肠粉店，开店前我老婆就去了广东走了一圈，也是想学技术，但生意好的店不理睬，生意不好的店不敢学，网上东西鱼龙混杂无法辨别真伪，带了一个多月也没有学到，最后只能找厨师做产品。估计很多人在学产品的过程会遇到跟我们一样的情况，我们会发现，市场上确实什么技术都不缺，但经过 ………………………………