重启百年配方，張新發为你还原槟榔原本的味道

"槟榔越嚼越有劲，这口出来那口进，交朋结友打园台，避瘟开胃解油性。"这是一首流传在湘潭街头巷尾的民谣，生动地反映了槟榔与湘潭人民和湘潭食文化的不解之缘。槟榔，在湘潭已有四百余年的发展历史，湖南是名副其实的槟榔消费大省。“行走九州，提湖南人必言槟榔”。湖南虽然种不出槟榔果，但湖南人对槟榔的执着程度却让海南人都佩服。在槟榔文化的源头城市湘潭，几乎人人都是吃槟榔懂槟榔的“专家”，吃槟榔甚至成了当地人茶余饭后的习惯，见面一根烟、一块槟榔几乎是当地待客的标配。若要问起湘潭老口子们都在哪里买槟榔，自然首选張新發。始于1905年的「張新發」，历经百年的沉淀与几代人的坚守传承，如今，張新發以其独有的历史底蕴成为湘潭槟榔的代表名片。2007年，槟榔文化被纳入湘潭市第一批非物质文化遗产名录， ………………………………