喜欢看美剧的小伙伴,一定很熟悉谢尔顿手中的小盒子,看似快餐意大利面,其实这就是最正宗的美式中餐。如今,光美国就有超过45000家中餐厅,远超肯德基、麦当劳、汉堡王等美式快餐的店面总和。为什么国外有那么多中餐厅?在这背后是数万名中国移民和中餐从业者。上个世纪的移民国外的华人们,很多都没钱没势力,也没有特殊的技能,只能作为廉价劳动力从事辛苦的体力工作,攒下一小笔积蓄后,便以夫妻为单位开一家小小的家庭式中餐厅。想想,要是你穿越回上个世纪的美国,正要为你的第一家中餐厅起一个响亮、有辨识度、吸引美国客人又拥有本民族特色的名字,你要怎么取呢?华盛顿邮报为你提供一个窍门:平淡的情调(美好时光咖啡馆),无情的吹
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