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专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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不产茶的英国,为何爱茶超过了茶的故乡中国

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2019-01-16 08:13
中国是茶的发源地,有着数以百计、风格各异的茶。对茶的加工、饮用、品鉴,中国也有着浩如烟海的传承。虽然人们喜欢说“茶为国饮”,而一个尴尬的现实是:就人均喝茶量而言,中国 排不进世界前十五。比如英国,人均饮茶量就是中国的三到四倍。英国人喝茶的历史算不上久远。即便是在欧洲,最早知道茶的也是意大利和葡萄牙,而最早把茶运到欧洲的则是荷兰。大概是在17世纪,茶在荷兰流传开来。不过昂贵的价格,使得它只能在贵族社会中存在。荷兰贵妇人喝茶的形象,甚至成了欧洲妇女们梦想的时尚——相比之下,“爱她,就带她去喝XX”的冰激凌,也就低端多了。17世纪早期英国也有人接触过茶,不过直到1657年,英国才出现了第一位茶叶商人在英国推广 ………………………………

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