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冬日的慰藉,唯有红艳艳的草莓

科学松鼠会  · 公众号  · 科学  · 2020-02-15 07:15
又到一年草莓季,对于这种近乎完美的水果(不接受反驳),你首先要知道的是,今天我们吃的草莓,其实是一个漂洋过海的“混血儿”。冬季的慰藉,唯有温室里的草莓!| 图片来源:Pixabay发生在欧洲的“天作之合”我们熟悉的草莓(Fragaria × ananassa),也叫“凤梨草莓”,其实是一种非常年轻的水果——它们诞生于1750年的法国。草莓属是一个庞大的家族,大约有五十个野生物种。早在古罗马时期,人们就开始采集野生草莓用作药物,注意,是药物!普林尼的著作中就有对草莓的记载,但当时的人们采集的草莓并不是我们今天在市场上买到的草莓,而是一些产于欧亚大陆的野生草莓。这些野生植物的果实,不管是森林草莓(F. vesca)、黄毛草莓(F. nilgerrensis)还是 ………………………………

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