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烤过的鹰嘴豆,竟比薯片还好吃

每日豆瓣  · 公众号  · 生活  · 2020-05-30 07:59
鹰嘴豆,这两年可以说是大火。凭借着高蛋白、低脂肪、丰富的膳食纤维,它博得了无数维密超模、明星、健身达人的青睐。鹰嘴豆的吃法,一般是煮熟拌在沙拉里、或搅打成泥做蘸料,但非常麻烦的是,做之前要浸泡4~6个小时……今天就给大家推荐“原豆复兴”的慢烤鹰嘴豆,开袋即食,吃起来非常方便。慢火烘焙、非油炸、脂肪含量仅为薯片的30%!不含胆固醇和反式脂肪酸,好吃无负担。注:反式脂肪酸,多存在于薯片、饼干等油炸食品中,多食对健康不利,还易发胖。历经45天,18道工序,重复4次低温烘烤。原本硬邦邦的鹰嘴豆,拥有了媲美饼干曲奇的口感。刚咬下的瞬间是酥酥的,内里却是绵密的口感,细腻无渣、实在是妙。这样慢烤出来的鹰嘴豆,没有豆腥 ………………………………

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