记得去年看过一本书《管道的故事》里面提到两个词：“提桶”、“管道”，这两个词很有意思，作者提到，拥有“提桶思维”的人，他可能一生都摆脱不了贫困而死在不断提桶的路上。这好比是我们大多数人的工作，只有一个本职工作收入，一旦失去工作也就没有收入来源。而拥有“管道思维”的人，他可能有多条管道收入，能够源源不断的带来财富，即使没有本职工作，他还有其他收入，意味着他不会饿死。
看到这，你有没有想过自己是想成为“提桶的人”，还是想成为“有管道的人”？
确切的说，我想成为有管道收入的人，我想拥有多元化收入，而且特别想。
从年初开始，我一直在思考自己如何才能有多条管道收入，如何才能有多元化收入。很巧的是，我今年一直在自学做早餐，想成为一个早餐达人，就在自己不断实践的过程中，无意实现了多元化的收入。以下是我从零基础自学做美食来实现多元化收入的经验，希望可以给你一些启发。
一、我会什么？
想要开源，关键的一点是要问问自己“我会什么”？除了本职工作外，你还有什么看家本领吗？如果没有，那就从现在开始创造！不要问来得及吗？请往下看我的经验：
在今年之前，我是一个连菜都不会炒的人，讨厌油盐、讨厌下厨，每次做饭全家人都会嫌弃。而这一切的改变是源于我想要吃健康的食物开始，我是一名上班族，工作了三年，吃腻了公司的食堂和外卖，健康也亮起红灯。此外，我发现自己除了工作外，没有什么值得拿得出手的技能，看到很多人都有自己的兴趣爱好，我也想自己确立一个稳定的兴趣爱好，因此误打误撞的走上自学做早餐美食的道路。
一开始什么都不会，但是有一颗渴望做好的心，就这样不断的试错，不断的迭代改变。现在的我已经能熟练的根据食材，自主搭配出一道菜。而我也边做美食，边分享自己做的美食食谱和经历（具体美食文章，可查看我往期的文章），就这样我从0开始自学，到现在成了朋友们眼中的美食小达人。
而开挂的人生也因为这个“美食小达人”称号开始，我发现我会的东西越来越多了，而且很稳定。
1.我会写作。从做美食开始，我不断的分享自己的美食文章，有经验分享、有食谱、有总结。我将这些分享在简书、今日头条、微信公众号等平台上，收获了一些粉丝和肯定。
2.我会拍小清新的美食图。为了不走ins风格和大众化的美食图，我确立了自己的美食图风格为小清新风格，清晰、简约、美观是我的风格。这种风格能够与网络上其他美食达人的图片明确区分开，拥有了自己明确的定位后，我的图片自成一派。
没有道具摆设，全部以食物为主角的美食图，清晰、简约、小清新风：
用食物来构成美图：
3.我会做手作烘焙。几乎每个喜欢做美食的都会走上烘焙道路，而我也从7月份开始自己的烘焙之旅。
4.我会做不重样的早餐。从2月份回公司后，我就开始做不重样的早餐，哪怕是一片吐司，我也希望能有微小的变化，比如配料不同或者饮料的不同都可以算不重样。
二、如何变现？
知道自己会什么以后，接下来就是考虑如何变现的问题。同样根据以上四个我会的技能，我展开了以下的变现方式：
1.用写作变现。因为边做美食边写食谱、经验分享，我在简书、今日头条、微信公众号上都拥有了自己的一些粉丝，大家都知道，有粉丝意味着可以用广告、用流量变现。没错，这些小收入虽然不足挂齿，但是每天可以给自己多加一个鸡蛋也是不错的。我的写作变现主要体现在这几方面：
（1）广告、流量收入：我在今日头条上分享了大约7天后，很快就通过试用期，不到一个月拿到原创标。这意味着我可以靠头条上的广告和流量取得收入，一旦我有写文章，我就有机会拿到微薄的广告收入。
（2）赞赏收入：除了文章可以在今日头条发表以外，还可以在简书、自己的公众号上发，在简书和我自己原创公众号上，可以有赞赏收入。
当然，靠写作变现，我做的并不是最好的，而且我给自己定的目标：用写作来给自己每天多加一个鸡蛋。要求不大，最主要是开心。
2.卖手作烘焙变现。从开始学做烘焙起，我全身心的投入其中，我发现我可以如此专心，而且成品的成功率很高。每做完一次烘焙，我都会发朋友圈分享，不仅引来了众多好友的围观，还确立了自己的个人品牌----“美食小达人”。
就这样，在中秋节前几天，我做了一款蛋黄酥后，发给朋友看，他说了句：“这个可以拿去卖了！”于是，我听了他的话，开始筹备中秋节卖蛋黄酥，不到一周，我卖了100多粒，收入一千多。
3.卖早餐变现。如果说以上的变现都是在传统基础拥有的，那卖早餐就属于我的创意变现方式。因为经常在朋友圈分享美食图，我的几个好朋友兼同事也知道我会做花样美食。于是，同样是吃腻了公司食堂的他们建议我做早餐卖给他们。我只要每天多做三个人的量，我吃什么，他们跟着我吃什么，有什么忌口的可以事先说明，就这样，我的花样早餐技能又帮我多了一份的收入。
你肯定还想问拍美食图技能怎么没用上呢？
其实，拍照技能至始至终都贯穿在我美食上，首先是会做美食，然后通过拍好看的美食图片吸引到信任我的人，最后，这些信任我的人就变成了我的潜在客户。
三、如何确保稳定多元化的收入？
有了上面这三个多元化的收入就够了吗？
我认为还不够。
这些收入还仍然停留在不稳定的阶段对不对，那么，我们接下来解决如何确保“稳定”多元化的收入。
为了让我的三个收入更加稳定，我开始分析这些技能能否再拓展或者升级，于是，我做了接下来的这几步：
1.以写作为核心，继续延伸。我发现通过写美食文章分享，我的写作能力和思维能力得到了很大的提升，于是，我将写作范围拓宽。我开始写书评，写影评，写干货贴，写着写着，我现在已经实现靠写作多元化的收入。
（1）写书评。因为我爱看书，每年大约能看60本书左右，为了让自己更好吸收书的知识，我开始写一些书评。写着写着我的书评稿件被出版社转发到他们的公众号上，我也因此有了稿费收入。
（2）拍美图+会排版+写干货。我的公众号开始写的时候就很注意排版，加上我的美食图片清晰、美观，我的朋友看到我会运营，就让我代理运营他们公司的公众号，每月给我一笔运营费。
（3）特定内容约稿。我大学时学过公文写作，加上在单位也经常写公文。有一次在网上看到有人找代写公文稿，我发了我写过的文章给他，后来这个人一有文稿要写都来找我，还介绍客户给我。慢慢的，约稿也成了一个常态。
就这样，每个月我都有稳定的收入来源，现在靠写作已经能够承担起我每月的基本生活费，而我本职工作的收入基本上都不用花到，真正的实现靠副业养活自己且有稳定的保障。
此外，通过写作，我收到了非常多平台的入住邀约，也收到非常多的大号想授权转载我的文章，不仅个人品牌逐步确立，曝光度也慢慢增加，这些无形的收入比起稿费带来的更让我欣喜。
2.以美食为基础，开发新产品。大家都知道，烘焙其实有非常多的产品可以卖，我喜欢尝试新事物，烘焙也是如此。除了做蛋黄酥，我也会月饼、做面包、做猪肉脯、做蛋糕、做阿胶糕等等，这些新技能也慢慢成为我的新产品，确保能够更加稳定的靠卖烘焙实现收入。
很多人想要开源，想要有多元化的收入却不知道怎么入手，还有很多人说自己什么都不会，根本没办法开源。这些都是误区，只要你真的想要，你就可以实现。我记得《牧羊少年奇幻之旅》中耶路撒冷王说的：“切记，你永远都要清楚你要什么。当你想要某种东西时，整个宇宙都会合力帮助你实现愿望。”
没资源、没经验、没人脉……这些都不会阻碍你，我相信我能从零基础开始做到现在的多元化收入，你一样也可以做到。
我是潇逸霏
美食迷、手账控、字恋者
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