在中国，北方人比南方人能喝，藏族解酒能力排第一，哪里人酒量垫底？

虎年中华民族的酒文化源远流长，酒更是现代社会不可缺少的饮品。但是，作为拥有数千年饮酒历史的民族，中国人的酒量到底如何？小酌怡情，大酌伤身，真的是这样吗？ 摄图网与其他地区相比，东亚人喝酒后脸红的现象尤为明显，甚至有“亚洲脸红症”的称号。中国是“脸红大国”，而脸红的人不太能喝酒也是众人皆知的。那中国人真的是不太能喝酒的民族吗？决定酒量的关键是肝内的两种解酒酶：乙醇脱氢酶 （ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）。饮酒后第一步，酒精会在ADH的作用下转变为有毒性的乙醛；第二步，乙醛再在ALDH的帮助下变为无毒的乙酸。脸红的原因就是，第一步产生的乙醛会引起血管扩张。 www.awjs19.com其实，中国人的解酒能力在第一阶段毫不逊色，甚 ………………………………