视频首发！先拿一块F2代和牛熟成14天的M7眼肉牛排祭天！

= 终于出第一条视频了 =终于，第一条视频开拍了，虽然只是一条简单的短视频，但也算是开了个头，只有1分钟出头，简单拍拍常规厚度的牛排烹饪过程。附文字版简易做法：步骤一：解冻先将冷冻的牛排放入冰箱冷藏室（2°C-4°C），不需要拆袋缓慢解冻12小时-24小时。在烹饪前提前2小时，将牛排从冷藏室移至常温环境，让牛排恢复室温。彻底恢复室温后，将牛排表面血水用厨房纸擦干。可以考虑表面充分抹油，使煎的时候受热均匀。 步骤二：煎制烹饪将锅温度烧至200°C，加入30ml的色拉油（建议一级玉米油）润锅，保持中大火。五成熟：保持中大火，锅温保持200°C，将牛排两面各煎40-60S左右至表面焦脆，通过轻微按压判断熟度。七成熟：保持中大火，锅温保持200°C ………………………………