​我把附近人气爆棚的小店夜宵改做成了完美的健身备餐

胖鱼、点点老师和杨工在我来的时候带我吃了一家人气挺旺的小店夜宵，要么早去要么等位那种的。招牌是蒜蓉牛蹄——蒜香足、脂香醇、肉味足，配菜选娃娃菜一块儿煮，清甜入味；主食选波纹面，弹牙抓汁。再配上点儿店里的烤串，来两瓶啤酒，我不胖谁胖。由于我们去得早，人相对少些，老板在敞开的厨房做牛蹄时我能看见厨房里的状态——老板先在锅里放了勺油，然后朝着手边几大盆炒好的、完全浸泡在油里的蒜蓉挖了一大勺，然后加了几大块泡在油汤里的牛蹄…接下来我实在不敢看了——看不到就等于没有热量，不过这些画面短时间内我是忘不掉了——给老板加个油泵可能会更方便他操作。需要准备的牛腱：2斤娃娃菜：1-2斤蒜：3-5颗（整颗）生姜：1大块八 ………………………………