课堂丨网红日式生吐司，奶香浓郁、柔软微甜，好吃到犯规！

吐司是很多上班族、学生党喜欢的早餐，准备简单不用等，随意搭些果酱、生菜做成三明治，再配个鸡蛋或者牛奶，就很丰盛了。最近，朴实的生吐司也成为了新晋实力派网红，奶香浓郁，柔软微甜超好吃。本次厨studio课堂中，金大旺老师将把这份美味的生吐司呈现给大家。这堂课里，你可以学会用厨师机揉吐司面团的技巧以及关于配方中材料的搭配、揉面、发酵、整形、烘烤一系列的重点干货理论及实践操作。• 两种外形的吐司制作（圆顶&平顶）• 制作吐司面包的整体知识构架• 做好一个吐司的基本三要素• 配方中的材料构成及作用• 机器揉面快慢档的切换时机及重要性• 如何正确的搅拌一个吐司面团• 如何鉴别一个吐司面团是否搅拌完毕及拉膜的正确指法• ………………………………