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保鲜膜,你可能用错了

丁香生活研究所  · 公众号  · 养生  · 2018-12-14 20:20
把切开的水果放冰箱,你会包保鲜膜吗?加热饭菜的时候,你会把保鲜膜揭去吗?保鲜膜,真的是个伟大发明。它让当天吃不掉的菜,有了重新上桌的可能。不仅能把食物和周围环境隔离开来,免受污染。还能减少食物中水分的散失和串味,让美味更持久。不过,保鲜膜要用对了,才能「发光发热」!用错了反而对身体有害。比如:那些频频被媒体曝出的保鲜膜塑化剂疑云……但市面上的保鲜膜种类那么多,到底要怎么挑、怎么用?今天,编辑部邀请了国家注册营养师、营养与食品安全硕士——郑飞飞,和我们唠唠:那些年,一直被用错的保鲜膜含塑化剂的保鲜膜有致癌风险?首先,有些保鲜膜中的确会有塑化剂(又加增塑剂)。它能让原本「硬脆」的塑料,变得更 ………………………………

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