细菌 + 酵母 = ？

在人类建造的物质世界中，生物为我们的吃穿住行的方方面面提供了大量材料，比如我们将树木制成建筑材料，将棉花制成纺织品，将微生物通过生物工程的改造用于燃料、药物等许多东西的制造中……近年来，材料学和合成生物学开始出现了一个新兴的研究领域，从事这类新研究的科学家试图通过工程改造细胞和微生物等，创造出一系列具有活体特征的“工程活体材料（engineered living materials, ELM）”，使它们能够具有自我复制、自我调节、自我修复、响应环境和自我维持等功能。最近，帝国理工学院和麻省理工学院的研究人员从一种发酵茶中获得灵感，发展出了一种制造这些活体材料的新方法，并创造出了可用来净化和过滤水“活体物质”。这项研究发表于近期的《 ………………………………