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料理｜67岁蔬食奶奶：养生就是跟着时令走

活法儿  · 公众号  ·  · 2018-05-29 07:31
 蔬菜、水果顺应着天气变化而生长，不同季节会生长出不同的蔬菜、水果，人与食物应该一体，所以我们应该根据节气的变化来选择当季食材，才能够让身体与大自然和谐，达到身心平衡。 夏季盛产的水果：香瓜台湾知名素食料理餐厅【培仁烹饪工作室】创始人王培仁说，最好的养生就是跟着时令走！跟着时令吃，吃的对，胃口好，吃不对，则越吃越没劲。六月有两个节气，分别是芒种和夏至。芒种表示仲夏时节的正式开始，芒种字面的意思是“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。所以芒种也称为“忙种”，同时也预示着农民开始了忙碌的田间生活。一“收”一“种”，道出了芒种的节气内涵，也道出了人生真谛——人生大事，不过种和收；有种，才有收；种好 ………………………………

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