肌肉中血红蛋白的氧亲和力 | Nature经典再现

1933编者按肌肉中的和血液中的红色物质虽然相似但不相同，这一点主要被本文提供的数据——这两种组织在光吸收上存在差异——所证实。曾有人提出，“肌肉中血红蛋白”的分子量只是血液中血红蛋白分子量的一半，本文对它们的分析结果还表明，两者对氧有不同的亲和力（这一点与它们的生物学功能相关）。实际上后来证实：现在被称为肌红蛋白的“肌肉中血红蛋白”其实只有血红蛋白质量的四分之一。该结果由1958年剑桥大学的结晶学研究成果所证实，约翰·肯德鲁因此赢得了1962年的诺贝尔化学奖。红色肌肉中的血红蛋白是一种与血液循环体系中的血红蛋白不同的物质，这一事实已经得到了确认。红色肌肉中的色素分子已经被特奥雷尔分离并制备成晶体形 ………………………………