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鲜货 I 秋天必吃的海鲜饺子,错过一次等一年!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2018-10-18 12:00
天气转凉的深秋里,谁能拒绝一碗热气腾腾、白胖浑圆的饺子呢?正值九月休渔期刚过,秋天也迫不及待呈上了海洋里的丰盛:皮皮虾、海螺、牙片鱼...这些刚上市的海货个个活色生鲜,只需一张饺子皮,就能将鲜味儿尽数包揽其中!厨友@樱桃没有小丸子啦 的买家秀用这当季鲜嫩肥美的海鲜作馅,充盈汤汁挣脱开薄软外皮在嘴里喷薄而出,就连不爱吃饺子的人都得称上一句,“真鲜!”说起海鲜饺子,一定得提船歌鱼水饺。这家人气餐厅被誉为“青岛美食城市名片”,店内首席产品官王桂云是国家级面点大师,曾携船歌鱼水饺登上《舌尖3》。皮薄馅大,肉嫩鲜美的饺子自然引得追捧者无数。《舌尖3-第七集截图》每季,船歌都会将最肥美的海鲜揉搓成一份时令水饺。 ………………………………

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