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梁靖康|珠江边的深夜食堂不属于外卖

悦食Epicure  · 公众号  · 美食  · 2019-08-23 19:38
深夜食堂是广东的精神教堂,有这么多好的夜宵,这么壮阔的食物夜会,怎么能点外卖呢?点外卖不就成了锦衣夜游,把所有穿着拖鞋啪嗒啪嗒走在骑楼下的好时光都浪费了么?今天悦食君的好朋友,广东男孩梁靖康,就给我们演绎了广东人在深夜不点外卖的理由。拼色上衣:PORTS V外卖只是民谣,宵夜摊的粉才是摇滚广州宵夜的粉,无非如日间老广所喜闻乐见的汤粉、炒粉、肠粉几大类。汤粉多用广式河粉,比潮汕粿条薄而韧,雪白略通透,入口滑嫩微弹,配上猪骨大地鱼老火浓汤或鸡汤,再依各自所喜口味盖了肉码,汤水甘润,河粉细滑,盖码厚重而可口,“呼噜噜”声此起彼伏,似乎人于其中已能忘了白日里的烦恼忧愁。萝卜牛腩汤粉,是深受欢迎的,这萝卜焖 ………………………………

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