为什么食材SKU超过200的餐厅很难快速开店？你家是多少？

扫描二维码，立即投票1715 期餐厅运营中食材SKU达到多少才最有利于盈利和扩张？为什么创始人要亲自抓供应链，企业才能活得长久？◎ 海螺餐创邢捕头供应链绝对是一家餐饮企业的生命线。无论是企业立足单店，奔着百年老店而去，还是立足扩张，准备覆盖全国，都离不开的一个必答题：供应链怎么做？近日，餐饮老板内参·海螺餐创寻访团，与十几名餐饮老板一起，走进全国知名的标准化餐饮冷链物流企业——上海众萃物流有限公司，与公司董事长、总经理黄宗荣深入交流，共同探讨供应链管理经验，其中的很多经验，值得餐饮人思考。△ 上海众萃物流有限公司公司董事长黄宗荣与餐饮老板交流  1  食材SKU超过200连锁餐企很难快速扩张▼餐厅经营中，有的品牌 ………………………………