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这种鱼是“一级致癌物”,吃一公斤等于抽250根烟?很多人都爱吃!

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2019-10-13 10:00
一到放假或者闲暇时,约上几个朋友,大家坐在一起聊聊天,再配上一桌子的美食,可谓是最惬意的事情了。在众多的肉食食品中,鱼肉,可是桌桌必备的“超级主角”,不仅味道鲜美,而且还富含多种营养物质。但最近网上一个名为,“一公斤这种鱼相当于250支香烟,预防胃癌,千万要少吃”的视频,在朋友圈疯传,引起众多人的关注和重视。而里面提到的“这种鱼”,就是很多人常吃的,熏鱼。吃熏鱼真的有这么可怕吗?以后还能吃吗?今天我们就好好地说一说。熏鱼致癌?国家食药总局发布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中,“一类致癌物”中的编号69位就是咸鱼。与咸鱼一样,熏鱼当中所含的苯并芘同样是一种“一类致癌物”,它主要是由五 ………………………………

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