北京烤鸭鄙视链

☞  本文经授权转载自 「 福桃九分饱 」（ 微信公众号 ID：futaojiufenbao）没有一种食物比北京烤鸭更能代表北京了， one Beijing one World one Peking duck，读起来就有登顶紫禁之巅的荣耀。这种枣红的鸭子，以油亮的外表和外酥里嫩的口感，征服了全世界。▲ 图片来源：daimg.com烤鸭的荣耀，甚至登上了新中国的外交历史。1971 年 7 月，中国人迎来了美国总统尼克松的特使基辛格，当会谈僵持、无法开展的时候，周恩来灵机一动：“我们不如先吃饭，烤鸭要凉了。”吃完烤鸭的基辛格，似乎对中国人开始有点理解。后来，人们在周恩来的“三大外交策略”中，记下了这个伟大的瞬间——除了“乒乓外交”和“茅台外交”，还有“烤鸭外交”。烤鸭如此多娇，北京的烤鸭店遍布 ………………………………