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一生可以有一道镇宅的菜

田螺姑娘hhhaze  · 公众号  · 美食  · 2020-03-27 08:29
开始慢慢地在家里常备「麻辣牛肉干」,说起原因你可能会意外,完全是因为疫情期间在电商网站上买的各种牛肉切割得让人出乎意料……比如说这是在某电商网站买的牛里脊,我也不太清楚是不是个别情况。不过我设想买到的牛里脊是手掌大小的一整块,切割成粗条瞬间就减少了很多烹饪的可能性……更别提我还时不时收到「我买的牛腩太瘦了,炖出来很柴」、「为什么我总是炒不好牛肉」之类的问题了……朋友们,不是我多么喜欢吃鸡肉,是鸡肉做(教)起来容易啊!!! 。。。牛肉烹饪的两大问题:选材和火候,一个都躲不过。那么我们还是试一个不那么容易出错的牛肉菜谱吧,赵师傅亲授!非常好吃,适合常做,适合显摆,适合传家,适合镇宅 ………………………………

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