撩.美食|把春天“卷”起来！

蟹粉，可以说是螃蟹的精华了。它是以鲜活的大闸蟹为原料，手工拆蟹，取蟹肉、蟹黄、蟹膏，再用熬好的蟹油将这三者炒制，满满的都是蟹香。用蟹粉入菜，更是鲜美逼人！现在，波波就找来了美味的蟹粉鱼丝春卷，来自品牌“蟹会”。它的馅料，可以说非常“豪华”了。除了蟹粉外，还加了巴沙鱼、猪肉、韭黄、笋丝等，一口可以吃到多种食材，真的太幸福！而且，这些春卷都是纯手工制作的，更加难得。里面的“蟹粉”也大有来头，它是由中国烹饪大师胡丽妹师傅及多位上海名厨，历时2年研发而成的。市面上的蟹粉产品很多，鱼龙混杂，能让人真正放心的蟹粉却很少。要不就是死蟹做的，要不就是用各种乱七八糟的添加剂来提鲜。这款春卷中所用蟹粉，可是难 ………………………………