【冷知识】成吉思汗羊肉锅为什么会成为北海道名吃？

赴日旅游近年不断升温，精致而健康的日本饮食也吸引了许多中国食客。在这些美食文化的背后，其实隐藏着许多“冷知识”，你都了解吗？成吉思汗羊肉锅（图片来源：朝日新闻网站）成吉思汗羊肉锅为什么会成为北海道名吃？成吉思汗羊肉锅是北海道代表性的地方名吃。大正时代，因为羊毛用量增多，北海道的绵羊饲养数量也随之增加。1918年，正处于战争中的日本为了给士兵制作防寒服，还曾实施过“100万匹绵羊增殖计划”。然而，之后出现了更加便宜的化学纤维，进口的羊毛也逐渐增多，北海道的绵羊渐渐失去市场。为了有效利用这些绵羊，人们开始食用羊肉，成吉思汗羊肉锅就是一种烹调方式。起初，因为羊肉特有的膻味，很多人并不能接受食用羊肉。之后 ………………………………