酿得天禄香满城：东坡酿酒与其道教情怀

每逢佳节，中国人齐聚一堂时，酒必不可少。围绕着酒，中国人产生了深厚的酒文化，成为中国传统文化的重要组成部分。本文从“酒”字出发，通过考察苏东坡的“爱酒”、“酿酒”，以及在此过程中与道士的交游经历来看苏东坡的道教情怀及背后的酒文化。中国有深厚的酒文化（资料图）1酒，就也酒，本字为“酉”，甲骨文像一个酒坛子，加上“水”，表示酒的液体状态。酒（资料图）《说文解字》云：“酒，就也，所以就人性之善恶。从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂仪狄。杜康作秫酒。”意思是酒是满足人们的饮品。一说仪狄发明了酒，大禹喝完之后大为赞赏，还有一说认为是杜康所造。酒在古代也有很多美名， ………………………………