厚朴好物——小麦粉

春天里的五谷—— 小麦 对于厚朴的小伙伴们，“五谷为养，主食万岁”的观念早已深入人心了。想吃好五谷，可不只是品种丰富、花样多那么简单。五谷寒热温凉的属性各异，对脏腑的补益作用不同，要因人而异，选择合适自己的。此外，还要顺应天时，吃应季的五谷。春天里应季的五谷是小麦。小麦在秋天播种，经过整个冬天的冬藏，到了春天它最早返青、开花生长，在夏天里收获，得天地四时之气，所以在《名医别录》中，称小麦为“五谷之贵”。四色版《素问·金匮真言论篇》歧伯曰……東方青色。入通於肝。開竅於（在）目。藏精於（在）肝。其病發爲驚駭。其味酸。其類草（頪艸）木。其畜兔與雞。其穀麥。其應四時春。徐老师在美食课里也讲得很有画面感，开春青黄不接的时候，羊经常跑到麦田里面去啃小麦苗儿。羊为啥去吃小麦 ………………………………