访谈｜能图资本熊芬：奶茶行业野蛮生长阶段已结束，下沉市场应关注房价、社保等变量

“加盟更适合奶茶的扩张。”作者：步摇编辑：tuya出品：财经涂鸦（ID：caijingtuya）12月3日，奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》。白皮书显示，2020年年底中国茶饮市场总规模将达4420亿元，是咖啡市场的两倍，其中新式茶饮市场规模将突破1000亿元，全年超40亿人民币进入新式茶饮赛道。 新式茶饮的火热吸引了不少资本加注。2020年3月，高瓴资本和蔻图资本（Coatue）联合领投D轮后，喜茶估值超过160亿元，八个月内，公司估值暴涨八成。 获得融资的喜茶也一路狂奔。截至12月7日，喜茶在全球范围内已拥有了684家门店，2019年年底仅为390家。其官方微博显示，喜茶每月都以约新增30家门店的速度在扩张。疫情之后，除了喜茶之外，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨也 ………………………………