盒马的五星级大厨为什么要去GUCCI门店找灵感？

不会造爆款的厨师不是好新零售人。 ✎  天下网商记者 丁洁5℃的长江边，15℃的厨房里，一股蒸腾的热气飘散在几平方的厨房里，丁国彬穿着蓝色马甲跟一群人围在一口锅子前。 十分钟后，一股油炸香味从锅盖的缝隙里窜了出来。他揭开锅盖，拿出一块金黄色的饼切成四块，笑容满面的说：“来，尝尝看，新出锅的牛肉饼。” 酥脆的外皮，中间夹着一块美式汉堡牛肉饼，咬一口一股孜然味直冲口腔，随即弥漫开来，唇齿留香。这是丁国彬和团队们在半年内研发出的第N款产品。这一天，他在门店待了超过了10小时，很长一段时间都窝在厨房里。 丁国彬身份是盒马鲜生武汉区域餐饮总监，负责盒马新餐饮的部分，包括自营的海鲜档口以及联营的餐饮品牌。像很多“ ………………………………