茅台镇酱酒调研20210609

茅台镇酱酒调研总结几个点：1，目前酱酒行业总产能大概 60 万吨，大曲坤沙占一半 30 万吨左右，其余是翻砂、碎沙、串沙酒；因酱酒整体都有 3-5 年的生产周期（不是所有酱酒都老实的存放 5 年），目前真正可供市场销售的酱酒可能在 20-30 万吨；从目前能观察到的几个相对头部的玩家的目前销量，茅台 3.5、系列酒 3、习酒3、郎酒 3，这就是 13 万吨，这次过来看过的几家国台、夜郎古、汉酱、秦含章、金酱平均每家都有 5000 吨产能远期扩产都要到 2-3 万吨；2，明年 2022 下半年开始会有一大批酱酒产能供应上市，到时供应集中释放，3-5 年酱酒行业总产能增长 1 倍以上（白酒总量萎缩到不到 700 万吨、酱酒总产量扩张到 100 万吨以上），虽然这次看过的每家小酱酒企业都自 ………………………………