卖起厨具和网红零食，生鲜电商为啥“副业”越来越多

万亿级的生鲜市场中，生鲜电商渗透率一直较为低迷，丰富品类无疑是企业抓取消费者眼球的捷径之一。近日，生鲜电商本来生活在不断调整首页页面的产品分布，除核心的生鲜品类外，厨具用品、海外零售等品类整合成为新的栏目。每日优鲜则上线椰子灰冰淇淋、可口可乐纤维汽水等网红零食。天天果园推出品牌衍生品。生鲜电商借扩充品类抓取消费端关注点的背后，实则与行业竞争导致首尾企业差异不断拉大的结果相关。面对新一轮的行业洗牌，垂直类生鲜电商终归要提高在搭建供应链方面的硬实力，形成竞争壁垒。01扩充品类 刺激购物需求扩充品类对生鲜电商来讲已经是常态之举，一些自带流量的网红商品和备受消费者认可的高品质商品逐渐成为生鲜电商的座 ………………………………