今天看啥  ›  专栏  ›  读首诗再睡觉

风靡健身圈、咖啡圈的“新风潮”——瑞典OATLY燕麦奶,健康、好喝!

读首诗再睡觉  · 公众号  · 美文  · 2020-05-26 22:17
瑞典的OATLY燕麦奶,在这两年可以说超!级!火!运动健身达人的标配、国内外大小咖啡馆的推荐、小朋友的爱不释口……可以说在全球掀起了一场“植物饮料”的新风潮。那燕麦奶究竟是什么?为什么这么火呢?1990年代,OATLY在瑞典隆德大学的一项研究中诞生。他们的专利酶技术(欧盟专利号 EP 1 124 441 B1)仿照大自然的机制,将富含膳食纤维的燕麦转化为营养丰富、口感好的饮品。所以,燕麦奶≠燕麦+牛奶,而是以燕麦和水为主要原料、不含一滴牛奶的纯植物饮料:· 不含乳糖,对于乳糖不耐受的人十分友好· 不含动物成分,纯素食者也可放心饮用· 含有丰富的膳食纤维β-葡聚糖、植物蛋白· 脂肪含量低,尤其是饱和脂肪含量低· 不含牛奶、豆类、坚果、麸质等过 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照