这种全球人民都爱的美食，改写了全世界的历史！

专业文史哲土豆，学名是马铃薯，拉丁名：Solanum tuberosum L.“土豆”是通称，个别地区叫洋芋，英文为potato。土豆，不仅是全球人民都爱的美食，它还改写了欧洲乃至全世界的历史！约16世纪的世界地图（图片来自网络）你可曾想象到，我们熟悉到不能再熟悉的土豆曾掌握着世界走向？一颗土豆，竟然是两个国家开战的导火索？一颗土豆，还可以成为一个国家的精神文明的象征？一颗土豆，控制着一个新西兰毛利人的人口数量？一颗土豆，甚至导致了《谷物法》的废除？您能想象没有土豆的生活吗？新书推荐《土豆的全球之旅——一段不为人知的历史》点击书影，即可购买〔英〕约翰·里德 著江林泽 译ISBN：978-7-100-19873-8开本：32开出版社：商务印书馆出版时间：2022年5月定价：68.00元向上滑动阅览目录引言 ...1致谢 ...5图片列表 ...8第1部分　 ………………………………