亿滋、百威这些大而全的食品巨头，为啥都在联手小而美公司？

 点击上方FBIF食品饮料创新，关注公众号作者：Yvonne近年来，越来越多的食品巨头选择与小而美公司建立合作，布局新业务、丰富产品线、更新老旧产品线，以开拓巨头难以触达的创新领域。 例如全球最大的啤酒集团百威集团设立的ZX Ventures，投资了中国精酿品牌拳击猫和开巴、初创饮料品牌Canvas、零食品牌Protes…… 亿滋国际零食创新中心SnackFutures图片来源：SnackFutures再如2018年营收259亿美元的全球零食巨头亿滋国际，旗下拥有奥利奥、趣多多、闲趣、王子、太平、怡口莲、荷氏、炫迈等众多知名品牌，去年成立零食创新中心SnackFutures，投资了Uplift Food和Hu这两家初创企业。 得到巨头在资源、技术以及背书上的支持，无疑是获得了走上康庄大道的通行证，那么这些小 ………………………………