今天看啥  ›  专栏  ›  贝太厨房

手把手教你自制桃花酥 ,一口吃掉整个春天

贝太厨房  · 公众号  · 美食  · 2020-03-16 18:30
\阳春三月,正是万物生长好季节!在春天这幅美丽的画卷中,写满了桃花的深情款款。无论是诗经里的“桃之夭夭,灼灼其华”,还是崔护的“人面不知何处去,桃花依旧笑春风”,无不道出了桃花的热情、烂漫。想去踏青赏桃花,但是疫情还未结束,不能出门远足。既然赏不了桃花,那就在家做做桃花酥,也算是不负盛开的朵朵桃花。传统的桃花酥有着花瓣一样的造型,独特讨巧,粉粉的外观,让其颜值丝毫不输桃花。一出炉,就能被它的外表惊艳到,情不自禁被吸引住。桃花酥并非空有其表,而是极具“内涵”。猪油起酥,外皮层层香酥,轻轻一碰酥到掉渣。红豆沙内陷细腻清甜,内陷和酥皮交织,中和了豆沙的甜,口感和层次更为丰富。桃花酥   ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照