菜谱 | 五道星级酒店粤菜，高端大气上档次！

来自香港的岑师傅拥有超过40年的业界经验，职业生涯足迹遍及中国、新加坡、菲律宾、日本、澳大利亚、印度尼西亚等地。他曾多次参与重大活动接待，并为各国政要准备宴会。资深的工作经验赋予其精湛的厨艺技能与高度的灵活性和创作性，紧随日益更新迭代的烹饪潮流推陈出新。对于美食创作，岑师傅坚信，“细节乃成就完美之关键，精益求精，用心烹饪，方能制作令宾客举箸称赞的菜品。”岑润明广州南丰朗豪酒店中餐行政总厨曾任福州香格里拉大酒店中餐行政总厨，先后服务于各大国际酒店集团和奢华餐厅。岑润明菜品樱花虾半煎小龙虾＜原料＞小龙虾一只、鸡蛋、生小樱花虾。＜调料＞生粉、姜米、蒜茸、青葱花碎、盐、油。＜做法＞1.将小龙虾开边 ………………………………