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太牛了,这口锅 0 涂层还不粘,超好用!

丁香医生  · 公众号  · 养生  · 2024-04-13 12:07
巧妇难为无米之炊,一口好锅真的很难寻——要么掉涂层、要么生锈,各种变色家里的锅,真没一个能扛的!图片来源:图虫创意像咱爸妈爱到骨子里的大铁锅,炒菜香、有锅气,但实在太笨重、用不好容易粘锅,还动不动生锈。不粘锅倒是好用,轻巧好看好打理,但娇气不耐用也是无法忽略的事实,平时炒个蛤蜊、小龙虾都怕把涂层刮花……来源:giphy.com相比不耐用,更让人担心的还有安全风险。大部分不粘锅涂层都是特氟龙,这种物质在正确使用情况下是很安全的,最高耐受 260 ℃,但是它怕铁铲,怕钢丝球,怕冷热交替,还怕蛤蜊、排骨、小龙虾等尖锐物……随着高温炒菜、刷锅摩擦等,不粘涂层也容易不断分解……所以为了安全,买不粘锅最好「年抛」,已经伤痕累累的锅就需要被淘汰啦!咱就是说,人类用锅已经上千年了,还没进化出 ………………………………

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