让海天酱油“不合格”的那个NRV值，到底是个什么东东？

江苏消保委放了个大招——“29款酱油不合格，包括海天李锦记”，不合格产品众多，还包括市场上的主流品牌。消息一出，群情激奋，酱油行业整体“黑化”了。不过看完那29个“不合格项目”，用句时髦的话说：我对打酱油这事儿就放心了。关于这些“不合格”意味着什么，另有长文解析，这篇只说把海天“包括进来”的那个“NRV标识值低于实际值”的问题。在解析NRV之前，随便说说我从这个“酱油对比报告”中获得的有用信息：1、 检测的这120个酱油样品都不存在安全问题。29个“不合格样品”中，有4个是伪劣产品，劣质、虚假声称，但无害，其他样品“标注不规范”，应该整改和纠正，但不影响吃酱油。2、 “儿童酱油”就是一个市场营销噱头，不危害健康但忽 ………………………………