被辣成抖M，你却跟我说辣椒能止痛？

人类对辣椒有种受虐狂般的热爱，有些人甚至离了辣椒就不会吃饭了，正所谓“无辣不欢”。其实，辣并不是味觉，而是在辣椒素的作用下，产生的一种痛觉。不过，与辣椒带来的疼痛感相反，辣椒素可能反而是缓解疼痛的关键——科学家们正在用辣椒素开发止痛药。几千年的“孽缘”人类和辣椒的“孽缘”可以一路追溯到几千年前。证据表明，8000年前墨西哥原住民就已经在采集野生辣椒，而至少在6000年前，美洲的原住民就已经在人工培育辣椒了。16世纪西班牙征服南美洲后，辣椒进入了欧洲，到1540年左右已经传遍世界。《艾希施泰特的花园》中的红辣椒，1613年 | 大英图书馆考古植物学家琳达·佩里（Linda Perry）在《辣椒：种植、生产与食用》一书中写到，中国人和 ………………………………