菌类,一种让人感觉既熟悉又神秘的物种。熟悉在于我们在市场就能买到冬菇、秀珍菇、蟹味菇等多种多样的食用菌类,时而让人有种菌类也是「被人驯化的物种」的感觉。▲图片来自网易同时,我们却是在近几十年才发现,原来菌类在基因上其实更接近动物,而不是植物;去年,科学家才首次描绘出覆盖全球 120 万棵树木的菌类「木联网(Wood Wide Web)」——在森林里,和树木共生的菌类在泥土下连接不同树木的根部,形成一个巨大的「社交网络」。▲图片来自 BBC现在,没人能确定自然界中一共有多少种菌类,有人预测该数字在 220-380 万之间,但被人类记录在案的种类暂时只有 12 万种。虽然我们对菌类的认知仍非常有限,但它们作为一种新型原材料所展示出来的潜力
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