来试试我做的这道排骨，保证让你多吃一碗饭——糖醋小排【孔老师教做菜】

糖醋小排是很多人都喜欢的一道菜，只要吃过都会喜欢上，但是网上的做法花样繁多，很多朋友尝试过却都没能做出自己想要的口味，那今天不妨跟着我的方法来试试配了山楂的糖醋小排吧。排骨熬糖色一定要选用冰糖，中小火慢慢熬才不会糊掉，颜色鲜亮有食欲；最后调味一定要做到酸甜均衡，恰到好处。大火收汁后的排骨汤汁粘稠，酥嫩鲜香，好吃到舔手指，你学会了在年夜饭上就可以露一手啦！  糖醋小排 [食材]猪肋排500克 / 山楂8-10个葱姜适量 / 熟白芝麻少许盐5克 / 料酒15毫升 / 冰糖70克 白糖15克/ 生抽15毫升 / 梁汾山西陈醋30毫升 [ 做法 ]- 1 -新鲜山楂去核。- 2 -猪肋排冷水入锅，放入姜片，葱结和料酒15毫升。- 3 -排骨捞出洗净备用。- 4 -锅中适量油烧至 ………………………………