团购 | 一整棵树才能出6斤的山茶油，营养价值超越橄榄油

食用油作为烹饪中必不可少的食材之一，各种传统的、现代的、加上西方引入的，有十几种，加上成千上万的各种品牌，面对如此多的选择，究竟该如何选择合适的呢？其实食用油的健康度可以从三个方面来分析，一是不饱和脂肪酸含量，二看其中含的其它健康组分，第三就是看是否可以在中国式烹饪场景下保持健康度。山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一。更是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健食用植物油。《本草纲目》、《纲目拾遗》 记载：“茶油味甘，能润肠清胃，杀虫解毒。”《随之居饮食谱》这样说茶油，“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为 ………………………………