素食者如何补充蛋白质？15个宝藏食材大分享！

平时接触非素食者，被问及最多的仍然是蛋白质，列举了15种纯素蛋白质来源，有几个我也是第一次知道，一起来看看吧~当涉及到纯素饮食时，蛋白质似乎是一个永无止境的对话黑洞，但它真的不必那么复杂。纯素饮食可以含有丰富的蛋白质来源，无需担心出现蛋白质缺乏症或膳食缺乏多样性，所有全食物都含有蛋白质（哈哈我真想重复三遍～）。15个绝佳纯素蛋白质来源每一种全食物都含有蛋白质，但有些食物比其他食物含有更多的蛋白质。这份清单并不全面——你需要一本教科书来列出它们——但这是一份非常好的高蛋白纯素食品的清单。01.豆类豆类不是一种单一的食物——它们是一个类别。虽然许多人满足于只坚持几个品种，但有几十种豆子都有独特的味道和质地——更不用说大量的蛋白质了。大豆、蚕豆、黑豆、斑豆、卡内利尼豆和鹰嘴 ………………………………