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还在排队等网红蛋黄肉松青团?自己在家也能轻松做

吃什么情报局  · 公众号  · 美食  · 2017-03-23 21:36
青团青色的团子上海、宁波宁叫青团广东及台胞客家族称其为艾粄闽南称为艾粿潮汕地区叫鼠曲粿还记得去年清明节时上海的青团突然爆火网上售价一路飙升▼COOK去年也没忍住找人“代购”了一盒这两天看青团又上了热门想想今年注定又是一场腥风血雨就去收集了一些青团的制作方法完全可以尝试在家自己做~MEISHICC青团做法咸青团麦青汁 / 糯米粉 / 咸猪肉 / 鲜猪后腿肉竹笋 / 葱 / 姜 / 盐 / 鸡精 / 料酒1.把麦青汁倒入糯米粉,将时令麦青汁按比例倒入糯米粉中2.反复手工和面,必须手工和面,反复揉搓3.最终揉出来的面团,质地细腻,颜色均匀4.腌笃鲜馅:鲜笋可以先用高汤煨制,咸肉去皮后放于清水中浸泡2小时,切成绿豆大小~将鲜 ………………………………

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