食品系列: 食品 (咖啡) 风味相关研究检索 | CAS SciFinder Discovery Platform检索案例

食品系列：食品 (咖啡) 风味相关研究检索检索内容：咖啡风味 (以阿拉比卡为例) 及风味物质研究相关的文献、专利技术、核心研究物质检索思路• 纵览咖啡风味及风味物质的相关研究文献，获取关键物质• 聚焦研究咖啡风味的专利，分析现有技术• 调研食品风味相关的非挥发性物质具体检索策略如下：纵览咖啡风味及风味物质的相关研究文献，获取关键物质请左右滑动查看，点击图片可放大聚焦研究咖啡风味的专利，分析现有技术请左右滑动查看，点击图片可放大调研食品风味相关的非挥发性物质请左右滑动查看，点击图片可放大总结纵览咖啡风味及风味物质的相关研究文献，获取关键物质• CAS Lexicon，提供标准技术词，一键快速开启检索。• 善用布尔逻辑运算符“and”“or”“not”及通配符“*”等，灵活构建检索词条。• 善用二次筛选 ………………………………