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专栏名称: 云无心是我
食品工程博士,食品行业资深研发人员,《吃的真相》系列文集作者。本公号主要发布与食品有关的科普,并向食品企业提供技术咨询与服务。
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德国最新研究显示“多吃早餐或有助于预防肥胖”?真相其实是……

云无心是我  · 公众号  · 美食  · 2020-02-25 17:15
减肥无疑是健康领域最受欢迎的话题之一。关于吃早餐有助于“减肥”还是“长胖”,一直以来众说纷纭。这两天,许多媒体报道了一项德国的最新研究,标题是“多吃早餐或有利于预防肥胖”。“或有助于”是个模棱两可的表述,不过对于很多公众来说,“宁可信其有”的心态会让他们直接无视掉“或”字,而高高兴兴地去“多吃早餐”了。其实,这完全是个标题党。即便是从新闻报道本身来说,那项德国研究所说的也是“多吃早餐,同时减少相应的晚餐量”,而不仅仅是“多吃早餐”。我们先来看看那项研究到底做了什么。研究是针对16名健康成年男性来进行的。实验的核心,是他们分别在早餐和晚餐吃下相同的食物后,身体为了消化这些食物所需要消耗的热量。 ………………………………

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