说起去越南的原因很简单，因为曾经写过一篇关于越南的旅游攻略，一颗向往的心便如同种子一般深扎下来，今年无论如何都要去到那里一趟，有幸这个愿望在今年的国庆长假得以实现了。
by白小纯
这次越南的行程很简单，只有一个目的，就是无论如何都要在越南喝上一次滴漏咖啡，所以此次目的地定在了素有东方小巴黎之称的越南胡志明市即西贡（当然我更愿意叫它西贡），不过在去出发去西贡之前倒是收获了一个不小的惊喜，那便是越南大叻，另一座充满法国色彩的小城镇。虽然到大叻的那天，天公并不作美，大雨却也给这座小城添了别样的韵味。
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当我第一次踏上这座小城的时候，唯一的感叹就是：原来一座城市竟然可以有如此丰富的斑斓色彩，就像一幅油画似的。看惯了国内钢筋水泥般的城市建筑，这样别具韵味的小城对于我来说的确很新奇，只可惜我只能坐在小车上匆忙欣赏，未能如愿漫步穿行在小城的街巷里好好欣赏一番。大叻的行程匆忙而短暂但好在还是吃到了当地最具特色的法棍面包。
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越南曾经作为法国的殖民地，多多少少都会带着法式印记在里面，越南的法棍面包就是这个印记的体现。正宗的法棍我没有吃过，相对于国内的法棍来说，越南的法棍一点也不费牙口，吃起来真是外酥内软分外酥脆松软，加上法棍里夹杂着培根、生菜、奶酪、番茄等等数不清的丰富馅料，配上酱料（吃起来有点像沙拉酱但仔细一品尝却又不是），总之我很是喜欢。
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大叻还有一样令我惊喜的便是包子，第一眼望见越南的包子，造型有些奇怪，不知道为什么心里总是很莫名其妙的把越南包子和佛学联系在一起，因为乍一看包子的外形和释迦的佛头有些像，细细观察起来却也没有那么像。包子拿在手里特别的松软，咬上一口，包子皮竟有一丝甜味，还真符合我的口味，里面的馅料和国内南方包子差不多，都是肉，不过越南的包子馅料可不像国内一样加了酱油使得色泽那么好看，但是吃到后面却又意外的发现里面竟然加了几个鹌鹑蛋，让我这个至今还没习惯北方菜的南方人来说真是一件幸福的事情。说句实话，相比于正儿八经的坐在饭店吃饭，我倒是很愿意穿梭城市街巷里寻找那些最接地气的小吃，因为我始终觉得这才能够真正代表一座城市的美食特色和精髓。
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最后一站终于到了我向往已久的西贡（胡志明），多日阴雨连绵的天空终于露出了太阳温暖的笑脸，越南的咖啡是来西贡不得不品尝的特色，于是我和好友直接出发到曾经火爆INS的咖啡楼，这是一座建立在闹市区里不起眼的破旧小楼，若不是事前做好攻略，你很难发现这栋破旧的小楼里竟然藏着这么多惊喜。
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走进略显斑驳的楼梯，各种不同装修风格的咖啡馆藏匿其中，若是时间充足真的值得你一层一层的逛。我们在楼里随机找了一家装修略复古的咖啡馆，终于喝上期待已久的越南咖啡，咖啡对于越南人来说并不是什么奢侈品，而是他们生活必需品，不管是男女老少都喜欢泡在咖啡馆。
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越南的咖啡并不像我们平常所喝的用咖啡壶煮出来的，而是采用越南特色的滴漏咖啡杯，让咖啡一滴一滴地滴在古老印花的玻璃杯里，下层古老的印花玻璃杯里装着白色的炼乳，滴漏咖啡喝起来特别地苦，苦中又带着炼乳甜味，只是炼乳的甜腻味都盖不住咖啡的苦味，可惜我并不是一个懂得品咖啡的人，所以我喝的并不太习惯。
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一个很适合走走停停，放空自己的国度，一个充满了浓烈色彩的国度，看着五颜六色的建筑物，仿佛心情都明亮了起来。二十来岁的我，很喜欢越南，热爱旅游，希望下一次，还能与你分享不同的风景。
