看啥推荐读物
专栏名称: 生鲜零售运营
[生鲜零售内参]致力于利用创新零售及电商模式优化农产品供应链、提升流通效率及用户服务体验,是一个有情怀有激情有专业度的资讯服务平台。我们实时发布农牧渔行业资讯、分享生鲜零售、供应链管理及营销实战经验,是很多农牧渔从业人士的贴心伙伴。
今天看啥  ›  专栏  ›  生鲜零售运营

超市经营中八大看不见的损耗 !

生鲜零售运营  · 公众号  ·  · 2018-07-09 08:38
导读:门店经营中哪些损耗是看不到的呢?在超市等终端门店每天的运营过程中,有着许多看得见和看不见的损耗。看得见的损耗,我们会马上发现并迅速处理,麻烦的是,许多的损耗是看不到的。那么,具体又有哪些损耗是看不到的呢?1、水电损耗类的损耗。晚上下班之后,空调、饮水机、电脑等用电设备忘记关了,整夜运行,是不是损耗?2、库存安全值的设定而采取拍脑袋式的进货,或是在订货会上被激情澎湃的销售代表忽悠,导致进货数量过大、销售周期变长,过多的积压导致资金困难周转困难,出现过多的利息成本;或者是订货量过低,出现缺货后又去紧急调货而增加的进货成本。3、补货不及时货架补货不及时,导致的销量损失。4、店门口区域未纳入清洁 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照