西北农大最新研究：保持大脑“青春”、延缓认知下降，或可通过限制这类氨基酸实现

随着人均寿命的延长和生育率的降低，21世纪以来世界“变老”的速度明显加快。而随着老年人的增多，炎症、神经生物学变化、饮食和生活方式等导致的年龄相关的认知能力下降和神经退行性疾病的发生率也在上升。已有研究表明，减少饮食中必需的氨基酸蛋氨酸（Met），即蛋氨酸限制（MR），可以延长酵母、果蝇和啮齿动物的寿命，减少氧化损伤并改变大脑中的脂质组成，增强神经元的活力，改善高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠的记忆损害。但是，MR对与年龄相关的认知功能下降是否存在保护作用及其潜在机制目前仍不清楚。近日，来自我国西北农林科技大学的研究人员在《Redox Biology》上发表了题为Methionine restriction alleviates age-associated cognitive decline via fibroblast growth ………………………………