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【提醒】 别只吃红薯了,它才是“顶级人参”!

河北卫视  · 公众号  · 河北  · 2019-04-25 17:41
红薯是很多人爱吃的薯类食物,可以蒸着吃、煮着吃,也可以替代主食,替代甜品,还能刮脂瘦身。但是有很少人了解红薯叶的价值,这种食材也被誉为“蔬菜皇后”跟长寿菜,可见它的营养是爆棚的。它才是“顶级人参”红薯叶,顾名思义,就是红薯茎上面的叶子,也被称为是地瓜叶。而相对于红薯叶来说,大家食用比较多的还是红薯本身,殊不知红薯叶的营养价值比红薯还要高。美国阿肯色大学把红薯叶列为“全世界最营养的蔬菜”,红薯叶含有15种抗氧化物,有预防心脏病、净化血液、增强免疫力等功效。中山大学生物科学研究所发现,吃红薯叶越多的人,患肺癌的风险越小。此外,红薯叶还含有丰富的维生素C、铁,几乎可以满足一天的需求。到底,红薯叶有 ………………………………

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