看啥推荐读物
专栏名称: 国家人文历史
人民日报社主管主办,原名《文史参考》,“真相、趣味、良知”,为学术界搭建话语平台,为新锐者提供思想阵地,为文史爱好者营造精神家园。
今天看啥  ›  专栏  ›  国家人文历史

好吃|鸡年话食鸡:烤鸡翅膀,我最爱吃

国家人文历史  · 公众号  · 历史  · 2017-01-25 21:07
《国家人文历史》作者投稿,未经授权,严禁转载,欢迎广大读者转发至朋友圈。人类和鸡的密切联系由来已久,它是最早被人类驯化、驯养的牲畜之一。据说在3000年以前,波利尼西亚人就懂得带着小鸡迁移到太平洋上的各个小岛。鸡肉可以吃,鸡骨可以被磨制成缝纫针、纹身工具,甚至乐器。古希腊人认为鸡对多种疾病有神效,既可治疗烧伤,也能预防遗尿。而古罗马将军每逢战事出征,总会带着一群鸡,在临战之前用来占卜——如果鸡的胃口好,就意味着胜算较大;如果它们不肯吃东西,那么还是及早撤退为妙。在江苏的邳州博物馆,收藏着一件陶鸡文物。这只陶鸡正蹲在窝里下蛋,“鸡窝”是长宽约30厘米、深6厘米左右的方形筐。鸡的形体大小与现在的鸡相似 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照