首版「米其林星钥酒店」竟被质疑？

从路边的一本小红册子，到世界级的权威美食评价方，米其林榜单在餐饮界深耕多年，每次的榜单都能引起不小的轰动。此次首次涉猎酒店，也让业内外人士十分期待。然而，4月8日，首版酒店《米其林指南》正式上线后，外部的反馈却似乎没有那么理想，甚至被质疑，米其林到底懂不懂酒店？不久前，刚发布的米其林2024餐厅榜单就遭到了批评，被指“评选过于偏好大财团支持的餐厅”。如高高在榜的Le Gabriel和La Table du Castellet，都是寄身在高级酒店中（主厨都只是酒店背后的集团或金主的领薪雇员），而非自主经营。法国费加洛报（Le Figaro）还对此发布了标题为“2024一个前所未有的保守年”的新闻报导。但从新公布的酒店榜单来看，米其林可不见得是真“保守”，而是别有一番江湖。酒店评星，只是前奏■此次公布的法国星钥榜单共有189间酒店 ………………………………